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看了新手安安的介紹,就藉著這次家庭聚餐,來去晶英酒店六樓的紅樓吃烤鴨!
廚師現場邊介紹食材邊操刀片鴨肉!
這是第一吃的肉片,油嫩多汁!
服務小姐幫你包好的第一吃成品,裡面就是鴨肉片加蔥段(有生蔥跟炸蔥),配上他們獨特的鴨醬,真是不錯吃!
第一吃包鴨肉片的麵皮,跟一般的不同,用了三星蔥,Q嫩香甜!
這是第二吃炒三杯,味道屬重口味,適合配飯或酒!
這是第三吃生菜鴨鬆,口味也蠻重的,但配上生菜剛好不膩!
這是第四吃鴨架湯,湯濃味重,不知是否太飽?覺得膩了!只好打包回家,下一餐用白米煮成稀飯,又多一吃!
這四吃裡,我比較推薦鴨皮捲(那個鴨醬很獨特,跟以前別處吃的味道完全不同),和生菜鴨鬆!
價位還算合理,服務很棒!要去最好6個人以上去吃,可以再點些飲茶小點,不會像我們四個人吃,太撐!
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